Volker Goineau

Volker Goineau

Ich bin studierter Ernährungswissenschaftler und leidenschaftlicher Langstreckenläufer. Meine Strecken liegen im Bereich 10km bis Halbmarathon. Ansonsten schreibe ich gerne über Läufe und Läufer oder führe Interviews mit den Athleten, sodass ich den Laufsport auch aus einer anderen Perspektive begleite.

Smoothies im Ausdauersport

Im letzten Ernährungsbeitrag bei Larasch wurden entzündungshemmende Nahrungsmittel vorgestellt. Ein Lebensmittel, das hierzu einen Beitrag leisten kann und in den...

Sushi in der Sporternährung

Ein beliebtes Gericht in der japanischen Küche ist das sogenannte Sushi. Auch hierzulande ist es in vielen japanischen (oder auch...

Kaffee im Ausdauersport

Mit einem jährlichen Pro-Kopf-Konsum von ca. 160 Litern gilt Kaffee als Lieblingsgetränk der Deutschen. So ist das Getränk natürlich auch...

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